IDA로 앱 바이너리 열면

EX) _OBJC_IVAR_$_Intro_Jailcheck

이러한 함수가 정의되어있는게 보이는데 이건 trace도 안타고.. 선언된 함수같긴한데

어떻게 후킹하는지 아시는 분 계신가요?